Cấu trúc của DEO lần chủ yếu bao gồm các phần sau:
Thành phần chính:
Desoxidizer sắt: Các thành phần chính bao gồm bột sắt, silicon dioxide, carbon hoạt hóa, nước, muối ăn, v.v ... Những thành phần này phối hợp với nhau để tiêu thụ oxy trong gói bằng cách phản ứng với oxy, do đó đạt được hiệu quả của việc bảo quản và khử trùng.
Desoxidizer không phải là IRIN: Các thành phần chính là axit ascorbic (vitamin C) và muối. Muối hoạt động như một chất xúc tác để tăng tốc phản ứng oxy hóa tổng thể và giải phóng carbon dioxide cùng một lúc. Nó phù hợp cho các sản phẩm đóng hộp và đóng chai vì nó giải phóng carbon dioxide trong khi hấp thụ oxy và sẽ không gây ra biến dạng bao bì.
Nguyên tắc làm việc:
Desoxidizer sắt: Bột sắt được sử dụng để phản ứng với oxy và nước để tạo ra hydroxit sắt để tiêu thụ oxy, do đó đạt được mục đích khử oxy hóa. Phản ứng này sẽ khiến chất khử oxy thay đổi từ các hạt đen và xám thành màu nâu và kết tụ.
Desoxidizer không phải là iron: axit ascorbic phản ứng với oxy để tạo ra carbon dioxide, do đó tiêu thụ oxy trong gói. Bộ khử oxy này phù hợp cho các sản phẩm đóng hộp và đóng chai vì nó giải phóng carbon dioxide trong khi hấp thụ oxy và sẽ không gây ra biến dạng bao bì.
Kịch bản ứng dụng
Iron disoxidizer: thường được sử dụng trong bao bì thực phẩm, nó hấp thụ oxy để ngăn chặn thực phẩm bị đổi màu, suy giảm và sự rạn nứt dầu do quá trình oxy hóa, và cũng có tác dụng ức chế sự phát triển của nấm mốc, vi khuẩn hiếu khí và sâu bệnh.
